Kudapan enak buat sarapan ini nah,asli dari tanah Makassar. Dulu ,banyak pedagang keliling yang berkeliling menjajakannya sambil teriak “ basss sebutnya begituaaaang......! bassang.....!” spesialnya, pedagangnya akan memberikan extra gula pasir.....
Yammy......mengenyangkan.....
Bassang di buat dari
butir-butir jagung yang telah mengeras,biasanya sih pake jagung,” punu’” orang
makassar sebutnya..... jagung berwarna putih dan agak kenyal dan lembut kalo sudah di masak. Nanti kuahnya
itu di ambil dari air perasan kelapa tua. Santan kental akan menamnbah citarasa
bassang, gurih dan yummy....!!! pada saat di sajikan kalo suka manis bisa
menambahkan sedikit gula pasir.
Mungkin orang luar
sulawesi mengenalnya dengan nama “ bubur jagung”.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar